Chi siamo

Different Wine è un progetto che nasce dalla passione per il vino e dall’esperienza diretta nel mondo della ristorazione e dell’enogastronomia. Una realtà indipendente, dinamica e contemporanea che promuove il vino come cultura, esperienza e strumento di connessione tra persone e territori.

A fondarlo è Valentina Fabbri Biancone, Ceo, imprenditrice e professionista del settore food & beverage, con una solida formazione da Sommelier e un percorso costruito sul campo tra ristorazione, comunicazione enogastronomica, selezione di etichette d’eccellenza e progettazione di esperienze legate al vino.

Dopo aver intrapreso un percorso formativo da sommelier professionista, Valentina ha approfondito le dinamiche del mondo del vino sotto molteplici aspetti: dalla degustazione tecnica alla gestione di cantine e carte vini, dalla comunicazione alla narrazione del prodotto, fino all’organizzazione di eventi dedicati al gusto e all’identità dei territori.

Accanto alla competenza enologica, ha maturato un'importante esperienza nella comunicazione del vino e del cibo, sviluppando contenuti editoriali, strategie social, progetti di branding e promozione per ristoranti, cantine e operatori del settore. La sua visione punta a rendere il vino accessibile, emozionante e riconoscibile, unendo estetica, contenuto e autenticità.

Oggi Different Wine è sinonimo di selezione, consulenza e narrazione enologica. Offre servizi personalizzati per ristoranti, cantine, eventi e privati, con l’obiettivo di valorizzare ogni etichetta attraverso la qualità, il racconto e la cura dei dettagli.

Benvenuto nel mondo vino...

Le cantine

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Barboglio De Gaioncelli

Barboglio De Gaioncelli 

Lombardia 
Cantine Bruno

Cantine Bruno

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Cantine del castello

Cantine del castello

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Contea dé Altavilla

Contea dé Altavilla

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Di Prima Vini

Di Prima Vini

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Formiconi

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Francesco Rosso

Francesco Rosso

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Incantalupi

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La Vinarte

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Luca Fedele

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Messnerhof

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Perandria

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Tenute Cuffaro

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Vittorini

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